食管癌患者出院指導包括如下方面： 1、患者在飲食上需注意細嚼慢咽，食用營養(yǎng)豐富的食物； 2、患者需戒煙戒酒，養(yǎng)成良好生活習慣； 3、患者及家屬應遵醫(yī)囑于規(guī)定時間內返院復查； 4、患者應密切留意自身病情變化，如有需要及時就醫(yī)。 食管癌不會傳染，患者可回歸正常生活，從事輕微體力活動。