貧血的治療是病因治療，補血最快的方法一是輸血，二是藥物治療，并不推薦患者泡什么喝，而且茶葉及咖啡中含有鞣酸、單寧、茶多酚，均不利于鐵的吸收，因此貧血患者三餐前后不建議喝茶和咖啡。而從中醫角度看貧血，脾胃是氣血生化之源，脾胃好了氣血就好，因此推薦大棗紅糖，能夠補脾，補脾即補血，還有氣能生血，補氣也能補血，可以泡黃芪喝，能補氣補血。中醫還認為血主陰，滋陰即補血，泡枸杞、阿膠，即滋陰補肝腎，也可以補血，此外桃仁也能活血補血。因此中醫補血方法很多，但是應該先明確貧血原因，是失血還是紅細胞功能障礙引起，是否有溶血性貧血等，總之貧血泡什么喝補血最快也需要明確貧血病因，可以去醫院中醫科，由中醫科醫生對患者進行望聞問切，再進行相應指導。