扁桃體手術之后，通常可以食用土豆，但應在扁桃體術后1周之后食用，且烹飪的辦法要以土豆泥為主，避免過硬或過于粗糙，以免造成創面黏膜劃傷或者繼發感染、出血等。扁桃體術后，在口咽部會形成兩個深深的扁桃體窩，愈合過程為逐漸完成的過程，直到半月左右創面基本愈合。在飲食上患者要嚴格按照醫囑，依據傷口愈合的程度進行飲食調整。患者手術后的6h之內需要禁食水，6h之后，逐漸形成白膜，即愈合膜，術后1周左右，白膜生長良好。這個過程，即術后6h將患者開始進冷流食逐漸過渡到溫和流食。1周之后創面的白膜開始逐漸脫落，直到術后半月，白膜脫落完畢，預示傷口良好愈合，患者應從溫熱的流食逐漸過渡到半流食，直到半月左右，基本恢復正常飲食，此外患者也要注意避免食用過硬、過熱等食物，避免造成傷口刺激和發生術后并發癥。