扁桃體手術以后，一定要采取正確的飲食方法，才能防止出血、感染，盡早的恢復。扁桃體的手術，主要是由于慢性扁桃體炎或者扁桃體的良性腫瘤，采取手術的治療辦法，在手術以后具體飲食如下：1、術后3天之內：一定要進食冷飲食，同時進食流質的飲食，進食以后要進行漱口，才能保障術腔的清潔，防止感染。同時進冷飲時，要防止手術以后的出血：2、術后7天之內：一定也要進食冷流食，或者是半流食，主要的飲食一定要低于體溫，包括牛奶、酸奶、粥以及蛋羹等，防止進食硬質的或者是過熱、過燙的飲食，造成傷口的出血、感染：3、術后1-2周之內：也建議進行溫度低于或者是等同于體溫的軟飲食，包括流質或者是半流質的飲食，比如粥、面條、餛飩以及牛奶、酸奶等，才能保證術后避免出血、感染，盡快使傷口創面愈合恢復。