扁桃體手術后可以吃蔥、姜、蒜，但蔥、姜、蒜要適量，不可將姜煮成姜汁，否則吞下去會對傷口產生刺激，對整個食管和胃是一種刺激。適當食用蔥、姜、蒜，對傷口恢復一般沒有不利影響。扁桃體手術后，通常建議湯水樣飲食，因為患者胃口不好，加入適當蔥、姜、蒜，可以調節湯的味道，增加患者食欲，對病情恢復有較好的效果，建議在術后10天內飲用。10天后可以根據術區恢復情況，轉為軟食1-3天，如果沒有特殊不適，基本上可以正常飲食。手術后術區所形成的白膜，通常到手術1個月左右才會完全脫落。