臨床認為風濕性關節炎，主要與自身免疫系統異常有關。故在飲食上應注意調整，避免飲食刺激引起炎癥反應。盡量少食或不食以下食物： 1、牛奶、羊奶類，及花生、瓜子等富含酪氨酸食品，該類食品可增加體內的炎癥反應，加重關節損害； 2、高蛋白、高脂飲食可能增加機體的代謝負荷，易導致體內產生過多的前列腺素，從而引起關節炎癥，應避免食用； 3、高糖飲食，如冰淇淋等甜品，可能導致體內代謝需求增加，甚至引起炎癥活動，需避免食用。