食管腫瘤的治療方法分為良性腫瘤的治療方法和惡性腫瘤的治療方法，良性腫瘤主要的治療方法為胃鏡下治療。惡性腫瘤的治療與腫瘤分期有關，如食管癌的治療，極早癌像高級別的上皮內瘤可通過胃鏡將黏膜切除；早期食管癌可通過微創手術治療；中期及中晚期的食管癌，需要綜合治療；無手術機會的患者，采用放化療的方法；極晚期患者在放化療的同時，采用舒緩治療，盡量延長患者生存時間及減輕患者疼痛。