慢性萎縮性胃炎是因各種原因而造成的慢性胃炎長期遷延不愈而導致的胃腺體萎縮形成的疾病。其治療相對較難，治療周期相應較長。其治療原則以清淡、少油、非辛辣、溫熱飲食為主。在此基礎上給予藥物治療，如抑酸、保護胃黏膜、減少胃酸分泌及促進胃排空的藥物。同時建議患者避免情緒改變，如長期緊張、勞累、生氣。經2-3年的治療，部分慢性萎縮性胃炎的患者可治愈。較嚴重的慢性萎縮性胃炎的治療周期相應更長，若治療不當則可轉變為更加嚴重的胃部疾病。