胃癌分期主要目的是有助于醫生之間進行學術交流，并且對疾病進行統一的定義，胃癌的分期、分型主要包括以下幾種：1、分期：采用的是國際癌癥聯合會TNM分期，三個字母的含義分別是腫瘤、淋巴結是否轉移，以及有無遠處轉移，根據三者的不同組合以及患者的病情，可分為Ⅰ期到Ⅳ期四個階段。其中Ⅰ期病情較早，預后較好。而Ⅳ期屬于腫瘤發生遠處轉移，預后較差；2、分型：Borrmann分型是對進展期胃癌進行的分型，Ⅰ型為隆起型，Ⅱ型為局限潰瘍型，Ⅲ型是浸潤潰瘍型，Ⅳ型是彌漫浸潤型，根據分型，臨床醫生可較容易通過腫瘤的外形，對生物學行為進行有效界定。另外，日本癌癥聯合會的分型將早期胃癌分為Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型，分別對應淺表平坦型、淺表凹陷型以及凹陷型三種類型。