經常遇到的中耳炎有急性中耳炎和慢性中耳炎，急性中耳炎要注意預防發生，特別是患過中耳炎的患者，急性中耳炎的感染往往由上呼吸道感染引發，甚至鼻竇炎可以引發急性中耳炎的發作。兒童急性中耳炎要特別注意，因為兒童咽鼓管比大人的咽鼓管管口寬、短、平，躺著喂奶是非常不提倡的一種姿勢，這樣很容易隨著一些奶水把細菌帶進去，帶到中耳里面引發兒童急性中耳炎。一旦得急性中耳炎以后，在飲食上面一定要保持清淡，不要吃發物。因為臨床很多患者發生急性中耳炎以后，依舊喝酒、吃海鮮、螃蟹之類的東西，確實與急性遷延不愈有一定的關系，所以還是要關注。 慢性中耳炎，因為本身鼓膜就有穿孔，所以穿孔之后就造成鼓膜的跟中耳的屏障缺失，里面的中耳腔里面有不干凈的一些水、一些細菌可以隨時的進出，這個屏障沒有了，很容易造成感染。有的在即將發生感染的時候，往往自己沒有感覺，在這種情況下如果吃刺激的食物，或比較熱性的食物很容易導致發作。而且慢性中耳炎患者不要經常挖耳朵，尤其不要到一些不專業的地方去掏耳朵，挖耳朵由于沒有經過嚴格消毒，很容易把病菌帶進去。