中耳炎主要分為分泌性中耳炎和化膿性中耳炎兩大類，分泌性中耳炎多見于兒童，由于體格發育不健全，主要防止上呼吸道感染。化膿性中耳炎主要是細菌感染，要注意防止上呼吸道感染，避免高空氣壓變化，如少坐飛機、少潛水，還要預防化膿性局部病灶，如化膿性扁桃體炎、化膿性鼻竇炎。 飲食方面要盡量避免進食刺激性、辛辣、過熱、過涼的食物，休息不好、勞累、熬夜、喝酒都可誘發急性中耳炎。