克雅氏病又叫朊蛋白病，是一種中樞神經系統的慢性進行性的傳染性疾病，是一種人畜共患的疾病。它的致病因子是朊蛋白，具有非常強的致病因素，朊蛋白本身沒有核酸，但是具有超強的感染力。它的特點是耐高溫、耐紫外線、對于化學藥品的消毒也具有很強的抵抗力，低溫、冰凍都難以殺死，傳染性非常強?；颊咧饕憩F為緩慢出現一種進行性的認知功能下降、癡呆、肌陣攣、共濟失調等，往往見于中年以后發病，起病較慢，一些患者的潛伏期可以達到30年。克雅氏病可以通過接觸患者的體液、血液或者手術器械等傳染，預后較差，一旦發病，很多患者在1-2年內死亡。