心肌缺血其實是冠狀動脈供血不足，冠狀動脈供血不足才引起心肌缺血。心肌缺血主要通過藥物治療，一般食物無法改善心肌缺血。如果有急性心肌缺血，如病人在家有心絞痛發生，可以舌下含一片硝酸甘油，心肌缺血會迅速好轉，但只適用于癥狀輕的；程度如果嚴重，比如急性心肌梗死，血管完全堵塞，這時含硝酸甘油也不管用，吃其它藥也不管用，只能緊急到大醫院就診，無論是溶栓藥、還是緊急放支架均可。 心肌缺血除硝酸甘油以外，還可輔助其它藥物進行治療。比如心跳跳的慢，即可讓心臟的耗氧量下降，可選用β受體阻斷劑，如倍他樂克。心率過快時，心臟需要的血和氧多，因此需要把心跳降下來。此外抗凝藥、擴血管藥均可讓心肌缺血得到改善。