良性甲狀腺瘤術后，一般不影響正常飲食，包括部分甲狀腺髓樣癌、未分化癌，患者術后均可以正常進食。對于分化型甲狀腺癌，包括最常見的甲狀腺乳頭狀癌，在甲狀腺癌中占比85%-90%。對于甲狀腺癌和甲狀腺濾泡狀癌的患者，建議低碘飲食。低碘飲食即不吃海帶、紫菜以及加碘鹽，正常的蝦、海魚以及黃魚，因為含碘量并不是太高，可以正常食用，但對海蝦應盡量少吃。如果患者短時間出差，可以在外面吃飯，不必注意海帶、紫菜，這種海產品可以少吃，至于吃一點加碘鹽也沒有影響。正常情況下醫護人員會對每個康復出院的患者詳細告知，盡可能放松心情，注意飲食。