在臨床上經常有病人問，吃東西能不能把乙肝轉陰，臨床上有人吃了雞蛋、牛奶，或者有些病人吃一些特殊的食物，比如柑橘，乙肝徹底好了。在臨床上病人如果想提高自己的免疫力，要加強飲食，就是調整飲食結構，讓自己的飲食結構盡量合理。如果病人真的感染了乙肝之后，臨床提倡的飲食是讓病人進食蛋白和纖維，包括營養元素要盡量均衡。比如雞蛋、牛奶，還有肉類，都是屬于高蛋白的食物，建議患者每天都要吃一些，但是仍然要以素食為主。完全依靠食物，甚至一些外面所盛傳的水果，就想把乙肝徹底治愈是不可能的。通過合理規范的飲食，可以提高人體的免疫力。在中醫有句話叫正氣存內，邪不可干。如果機體免疫力提高了，在乙肝的整個治療過程中間，則更有利于病情的恢復，所以得了急性乙肝后有可能不經過任何的治療，只要機體的免疫力較好，病人就可以達到臨床治愈，但是對于慢性乙肝，想靠飲食調理把乙肝徹底治愈，則是不可能的，一定要由專科大夫，從專科的渠道合理地用藥，才能夠真正保證病人的健康。