冠狀動脈粥樣硬化性心臟病患者飲食上一定要注意切忌高鹽、高脂、高熱量飲食。建議冠心病病人要吃富含纖維素、低糖、低脂、低鹽飲食，確切的說就是要多吃粗糧，因為這些飲食里面富含纖維素，熱量不高，脂肪含量比較少，而且糖分含量不高，有利于控制冠心病病人血壓、血脂、血糖，從病因上幫助治療冠心病。傳統認為慢性病、嚴重疾病應補一補，跟上營養，但實際冠心病是一個富貴病，絕大多數冠心病是因為長期飲食不注意，導致高血糖、高血脂，久而久之導致冠心病，所以一旦出現冠心病，切忌大補，切忌高營養飲食，要清淡飲食，簡單飲食，只要營養熱量充足就可以。不用特殊飲食，就是建議要清淡飲食，富含纖維素、富含綠色蔬菜飲食。