對于胃炎、胃潰瘍的病人，飲食上首先主張要按時、定量吃飯；其次，在飲食的種類上同樣需要注意，務(wù)必要戒煙。關(guān)于能否飲酒，極少量的紅酒對于胃炎、胃潰瘍無明顯的影響。患者不能吃的食物包括濃茶、濃咖啡，因其對于潰瘍病會產(chǎn)生影響；至于酸、辣的食物是否可以吃，對于輕微酸、辣味的食物，對于潰瘍的愈合沒有任何的影響，病人可以放心食用。以前曾有誤區(qū)認為不能喝牛奶，其實牛奶在潰瘍的愈合過程中，可以促進前列腺素的合成，對胃有一定的保護作用，但牛奶也不可作為治療潰瘍的食物來吃。濃茶、濃咖啡務(wù)必禁忌，剩下的食物沒有明顯的禁忌。