急性胰腺炎的恢復實際上是很容易被忽視的問題，急性胰腺炎的恢復時間與急性胰腺炎的嚴重程度，是否造成并發癥，以及急性胰腺炎好轉與緩解之后，患者的生活習慣、飲食，包括一些藥物使用都有極大的關系。 急性胰腺炎的恢復并不是指患者的腹痛消失，并且出院，可以吃東西，可以吃肉。患者飲用啤酒，發現腹部未出現疼痛，并不代表胰腺炎恢復。 急性胰腺炎的恢復為長期的過程，因為一些較輕的急性胰腺炎反復發作過程中，患者并不會出現非常典型的急性胰腺炎反應，不會有非常劇烈的持續性疼痛。 有時患者會覺得喝酒出現胃疼，不久即可緩解，患者并不認為是急性胰腺炎，實際上可能為非常輕的急性胰腺炎的發作過程。目前臨床上無明確的指標對急性胰腺炎的完整恢復進行判斷。 但是比較嚴重的急性胰腺炎，在18-36個月之后，仍然可以發現胰腺的功能不全，胰腺對蛋白質、脂肪的吸收與消化不正常。 如果不經過嚴密的試驗，一般不會發現此類問題，所以患者應關心的并非急性胰腺炎完全恢復的時間，而是患急性胰腺炎之后，在飲食、生活習慣、酒精的攝入上，需注意的一些問題。 合并有膽結石的急性炎胰腺炎患者，要進行膽道處理，以免急性胰腺炎復發，應當警惕的并非急性胰腺炎不能完全恢復，而要警惕急性胰腺炎的反復發作，因為急性胰腺炎發作的次數越多，損傷越大，變成慢性胰腺炎的幾率越高。 并非急性胰腺炎會造成胰腺癌，但是急性胰腺炎復發次數較多，患胰腺癌的比例會升高。