對于咬到肉變成口腔潰瘍的原因是患者本身有復發性口腔潰瘍，在創傷的情況下，進而會發生口腔潰瘍，但不是所有咬到肉就一定會形成潰瘍。若不是復發性口腔潰瘍的患者，在咬傷后可能只是破損，逐漸形成小糜爛面，并不一定會擴大成為黃紅、凹疼的口腔潰瘍，再逐漸愈合。若本身是復發性口腔潰瘍的患者，在咬到肉后潰瘍面會擴大，從而成為典型黃紅凹的潰瘍。因為咬傷相當于誘發因素，使局部血管堵塞出現壞死，潰瘍逐漸擴大，周圍形成紅暈、炎癥反應，形成典型復發性口腔潰瘍的潰瘍期過程。再是逐漸的肉芽組織再長入，上皮覆蓋，完成復發性口腔潰瘍的愈合周期，這是因為創傷因素誘發復發性口腔潰瘍復發。若是復發性口腔潰瘍患者，應盡可能避免咬傷，而正常人也應該吃飯稍慢，盡可能避免咬傷。