部分患者口腔潰瘍周圍黏膜為白色，潰瘍表面有時也為白色，由于存在炎癥與破潰，所以表現出來為白色。黏膜病損大多情況下均會出現黏膜下層及黏膜肌層的松解，所以表現為白色。部分患者在口腔潰瘍病變的發展過程中，可表現為黃中透白，也為口腔潰瘍典型黏膜表現。患者需注意盡量減少對白色肉的刺激，飲食上應避免進食辛辣食物，還需注意避免接觸太燙、太硬或較刺激性飲食，盡量較少外界對潰瘍面的刺激，可較好愈合。因此口腔潰瘍患者應保持口腔清潔衛生，避免受到外界刺激，還需注意休息以增強抵抗力，口腔潰瘍可較快速得到愈合。