幽門螺桿菌是一種螺旋型厭氧菌，對生長條件要求十分苛刻。1983年首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活組織檢查中分離成功，是目前所能夠在人胃中生存的唯一微生物。目前檢測幽門螺桿菌有幾種方法，血液檢測，碳13呼氣、碳14呼氣檢測，也可在胃鏡下取活組織檢查進行檢測。 幽門螺桿菌陽性說明胃內有幽門螺桿菌感染，這種細菌寄生于胃竇幽門處，會引起胃黏膜的損傷，導致出現胃炎、胃糜爛、潰瘍，甚至是胃癌。單純的幽門螺桿菌陽性并不是胃癌，有幽門螺桿菌陽性時，建議盡早進行電子胃鏡檢查，查看幽門螺桿菌是否引起胃黏膜的損傷。幽門螺桿菌感染預防的關鍵是把好病人入口這一關，要做到飯前洗手，飲食尤其是進食生冷食品時要講究衛生，集體用餐時采取分餐制度是明智的選擇。家里有幽門螺桿菌感染的患者也應該采取分餐的方式。