食管癌術(shù)后飲食是在臨床上病人常常要問到的問題。西醫(yī)來講，食管癌手術(shù)以后，不太強(qiáng)調(diào)補(bǔ)或者不補(bǔ)問題，但是對(duì)于手術(shù)以后進(jìn)食方式、食物性狀和喂養(yǎng)方法有一些要求，主要遵循以下三方面注意原則： 1、術(shù)后早期喂養(yǎng)，提倡要循序漸進(jìn)，按照流質(zhì)、半流質(zhì)、普食這樣依次進(jìn)行，進(jìn)食習(xí)慣要改變； 2、飲食方式，要注意少食多餐、細(xì)嚼慢咽、葷素搭配； 3、對(duì)于術(shù)后康復(fù)階段病人，提倡病人多進(jìn)食一些容易消化食物，促進(jìn)吸收可以改善病人的身體狀況，增強(qiáng)抵抗力，有利于病人恢復(fù)，及時(shí)跟上后續(xù)治療。