腦血管硬化的飲食是老百姓比較關注的。在一些科普上面也能掌握一些知識。一般來說，得了腦血管疾病的病人飲食需要注意以下幾點： 1、飲食要清淡一點，限制鹽的入量。因為鹽攝入過多，容易導致鈉血潴留，能導致高血壓； 2、建議盡量吃植物油，少吃動物脂肪性的東西。植物油主要以不飽和脂肪酸為主，動物性的脂肪主要是飽和脂肪酸，對身體的水代謝是不利的； 3、提倡適當的多吃一些，比如海帶或海魚，它含有比較豐富的鉀、鎂、鈣等，對血脂的調節也比較有好處； 4、建議病人多吃蔬菜，蔬菜和水果中含有大量的維生素C，對血管的抗氧化和膽固醇代謝是有好處的； 5、少飲酒，酒精可以促進動脈硬化，還是盡量少飲酒。