自閉癥簡稱ASD，實際上是發育問題，使用飲食干預方法時，首先需了解使用飲食干預方法原因，主要有以下幾點：1、很多自閉癥患者本身腸道有問題，經常會出現腹瀉、便秘、脹氣，而且孩子發育問題也可導致智力發育不完善。這時也可出現挑食、偏食，而且還有對抗行為，所以父母在孩子飲食管理上非常有難度；2、孩子進食時，可能很多學校老師或者爺爺、奶奶可能認為孩子有自閉癥，比較慣適，不按規則方式喂養，而是不論孩子偏食、挑食都順其意愿，對自閉癥孩子飲食非常不好。進食飲食干預方法主要有以下幾點：1、讓孩子吃去麩質蛋白飲食，稱為去麩質蛋白飲食干預法，即讓小孩不吃麥類和蛋白質類食物，比如饅頭等；2、讓孩子吃谷類食物、蔬菜、水果、蘑菇、堅果類食物；3、不要給自閉癥孩子吃辛辣食品。自閉癥小孩飲食需要非常重視，通過飲食干預自閉癥稱為自閉癥飲食干預方法。