肝臟是人體最大的實質性器官。一個成年人肝臟的重量是1200-1500克，肝臟大部分是位于右上腹，主要是在肋骨的后方，也有一部分人的肝臟可以延伸到左側上腹部。正常情況下肝臟不能夠被觸及到，在深吸氣的時候可以在中上腹或者是肋緣下觸及。肝臟右側和上方是比鄰膈肌，左側和胃相鄰，肝臟的下方是結腸和膽道系統。肝臟是人體功能最復雜的器官之一，正常人的肝臟可以發揮以下幾大功能： 1、各種營養物質的代謝，包括經過食物攝取的糖分、脂肪、蛋白質，都需要在肝臟里邊進行重新合成； 2、肝臟有一個重要的功能是解毒功能，無論是藥物、毒素以及身體產生的一些代謝廢物，都要通過肝臟進行重新分解或者合成，轉化成對身體無害的物質； 3、肝臟也是人體合成膽汁的一個器官，傳統認為膽汁是在膽囊里邊合成，但實際上這個觀點不是很正確，肝臟合成的膽汁經過膽道系統進入腸道，肝臟還可以合成包括白蛋白、凝血因子等身體必需的一些物質； 4、肝臟有非常強大的再生功能，這也是為什么肝臟疾病早期不容易發現的一個非常重要的原因，肝臟受損了，早期沒有任何癥狀。