肝臟是人體消化系統中的重要器官，位于右上腹，還具有以下生理功能：1、代謝功能：人體三大物質代謝包括脂肪代謝、糖代謝、蛋白質代謝，都在肝臟中進行，所以肝臟相當于人體的化學工廠；2、合成功能：肝臟可以合成凝血因子、白蛋白。人體各個組織器官需要的白蛋白都由肝臟合成，如果肝臟受到損傷，白蛋白的合成能力會明顯減弱，可能會出現低蛋白血癥及并發癥，如浮腫、腹水、胸水等。如果合成凝血因子出現異常，會導致凝血功能障礙，易出血，如消化道出血等；3、解毒功能：平時服用的藥物或食物中的有害毒素均要經過肝臟進行解毒。