半胱氨酸一般是指同型半胱氨酸，血里檢測同型半胱氨酸增多，是因為先天代謝異常或葉酸攝入不夠。1、先天代謝異常：先天代謝酶有異常，決定酶的基因異常，是由于基因多態性。可以檢測基因，如果發現基因異常，可能代表葉酸天生代謝異常，從而造成同型半胱氨酸升高；2、葉酸攝入不夠：最常見的是獲得性因素，即由于后天的各種因素，如葉酸攝入不夠。葉酸主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，加熱、炒蔬菜的時候，如果加熱過度，保存較少的葉酸，則進入體內的葉酸也會比較少，葉酸攝入不足，從而導致同型半胱氨酸水平升高。