脂肪肝的形成是由于過多的能量的攝入，尤其高熱量飲食的攝入以及運動量相對不足，導致熱量大量在體內蓄積，以脂肪的形式儲存于肝臟以及其他器官，從而導致脂肪肝，脂肪肝需要針對病因進行治療。1、改變飲食方式：對于經常攝入高熱量、高脂肪性飲食的患者，需要改變飲食方式，減少脂肪、高熱量食物的攝入，甚至主張嚴重脂肪肝的患者，尤其是肥胖患者，可晚上少吃或者不吃，或者吃低熱量食物，如黃瓜、西紅柿等富含膳食纖維的食物，從而減少熱量蓄積；2、增加運動量：增加運動量，使得患者增加熱量的消耗，從而使肝臟過多的脂肪進行輸出。總而言之，治療脂肪肝，病從口入，也讓其病從口出，最有效的手段是減少高熱量飲食的攝入。