食用食物使嗆到氣管，可通過海姆立克急救法進行急救。被救者處于直立位，施救者站于被救者的后方，雙手環抱被救者，以左手拇指掌指關節，即較硬的骨性部分抵在劍突下，或臍上2橫指的部位，右手按壓在左手的拳頭上，向上、向內快速沖擊5-10次。此時可使被救者膈肌上抬，胸腔內壓增加，從而排除氣道內異物。對于3歲以下的兒童，可將其倒扣于施救者膝蓋上，頭盡量下低，用手快速拍擊患兒兩肩胛骨連線中點處5次左右，也可以將患兒氣道內阻塞的異物咳出。如果被救者體型較大或已經昏迷，不能采用直立位，可以使被救者平臥位于堅硬的地板上，施救者騎跨于被救者身體上方，將左手掌根置于劍突下方，兩手交叉手指交疊，隨即向上、向內快速按壓，也可使胸腔內壓升高，排出氣道異物。但經此方法搶救前，需將口腔內的嘔吐物或其他物體排除干凈，保持氣道通暢。如果氣管嗆到食物或異物，此時僅自己一人，可將劍突下抵在堅硬的欄桿或椅背上沖擊，可以起到單人海姆立克急救法的效果。