尿酸增高反應機體嘌呤代謝出現障礙，因為尿酸是嘌呤代謝的最終產物。所以，一般可以根據尿酸的高低判斷機體嘌呤代謝是否正常。正常男性尿酸正常值為420μmol/L，女性患者為350μmol/L，這是指更年期前。當到更年期時，雌激素和孕激素水平下降，這時尿酸的代謝會延遲一些，這時也控制在420μmol/L，為正常值。發生高尿酸血癥時，一般是由于某些酶發生異常導致尿酸代謝異常，而由飲食導致的高尿酸血癥大約只占到20%。所以，發生高尿酸血癥時，除了飲食控制以外，還需要用藥物，因為單純用食物進行糾正，只能糾正10%-20%。發生高尿酸血癥時，患者要少食用嘌呤含量高的一些食物，包括海鮮、海鮮火鍋、海魚、海蝦和豆制品。多吃一些蔬菜和水果，嘌呤類含量少的物質，對患者有利。發生高尿酸血癥時，還應該用排尿酸的藥物、以及抑制尿酸的藥物和堿化尿液的一些藥物。