胰腺在人體中，位于腹膜外，橫亙于第二、第三腰椎的前方，胰腺主要是分為胰頭、胰頸、胰體、胰尾四部分，胰腺由若干個胰腺小葉組成，包含有胰島細胞，可以產生胰島素，也就是血液中用來降低血糖的一種物質。糖尿病患者是胰島細胞分泌胰島素相對或者絕對不足而引起血糖升高。 胰腺由若干個腺小葉組成，每個腺小葉都有一個導管，向胰腺導管匯合，胰腺導管最粗的直徑大概2mm左右。在任何一個部位發生阻塞，比如胰腺導管的阻塞，就會導致胰液排空不暢而誘發胰腺炎，這也是胰腺炎的病因。胰腺受到刺激以后大量產生液體而不能及時排出，這樣也會誘發胰腺炎。 所以胰腺在發生炎癥之后，患者的腹痛多表現在上腹部，上腹部偏左，嚴重的時候可以伴有腰部疼痛，這跟胰腺的位置相關。