酸奶是一種經過乳酸桿菌發酵的奶制品，即牛奶經過發酵，其中的部分蛋白質分解為分子量更小的物質，脂肪酸由大分子變為小分子的短暫脂肪酸。在牛奶發酵的過程中會產生更多的維生素，糖由大分子分解為單糖或者雙糖，從而更利于消化。同時酸奶中的乳酸桿菌及其代謝產物還可以抑制腸道有害細菌的增殖，預防腹脹腹瀉等癥狀。所以寶寶感冒咳嗽可以喝酸奶，但喝酸奶最好也不能無節制地喝。過量喝酸奶可以增加胃腸道的酸度，影響食欲，甚至會引起腹瀉，所以一定要把握好一個度，每天不超過100-200ml。另外，一定要注意酸奶和含乳酸飲料的區別，后者只是一種由多種添加劑配制而成的飲料，不能與酸奶相提并論。