高尿酸血癥是由于尿酸代謝異常，生成過多或是排出減少，在飲食上富含嘌呤的食物都應該避免： 1、富含嘌呤食物最多的是動物內臟，所以高尿酸血癥患者應該避免食用動物肝臟、心臟或者是腎臟這類食物； 2、海鮮、海魚、牛羊肉也是富含嘌呤比較高的食物，也應該避免； 3、酒類自身嘌呤含量并不特別高，但是因為酒類攝入人體之后可以干擾尿酸代謝，所以無論是白酒、啤酒都應該禁止使用。 目前研究發現果糖對尿酸代謝也有一定影響，所以果糖含量比較高的水果，如蘋果、香蕉、橙子，還有果汁，或是飲料中加有果葡聚糖、高葡聚糖的這類飲料都應該避免去飲用。如果做到以上飲食食物和飲料控制，高尿酸血癥就可以控制好。