皮膚突然瘙癢、起疙瘩最常見于急性蕁麻疹，當吃某些特殊食物、藥物，或接觸某些過敏原時，全身會突然間出現Ⅰ型變態反應，出現全身劇烈瘙癢，出現大小不一的水腫性紅斑、風團。此種反應如果是一過性，通常給予抗過敏藥即可。但有的人是反復發作，所以要找過敏原，看是哪些原因引起的全身起疙瘩。 此外，當某一個人到特殊環境里，部分人去商場或新裝修的地方，對空氣中某些化學東西過敏時，也可能會出現全身起疙瘩、皮膚瘙癢。此種就要脫離環境，不要在上述環境下工作，如果能緩解，一般不給予藥物治療。但如果反復出現皮疹或瘙癢比較劇烈，通常要給予一定抗過敏藥物或維生素類藥物。如果癢的比較厲害，可給予外用藥膏，包括酒精制劑的藥水，均可緩解皮膚瘙癢。