辣椒食用后4個小時可以基本代謝掉，也就是最多4個小時，可以把辣素等成分完全代謝掉。在哺乳期適當(dāng)少量吃辣椒，可以促進食欲、抵御嚴寒。通常少量食用，對于乳兒的影響非常小，甚至沒有影響。但是辣椒有很強的刺激性，過多食用可能引起胃腸道功能紊亂，甚至?xí)?dǎo)致哺乳期女性奶量減少。另外，辣椒也屬于一種燥熱食物，通過乳汁傳遞給乳兒，會導(dǎo)致嬰兒大便干結(jié)、便秘，甚至出現(xiàn)過敏性皮疹等不良反應(yīng)。所以一般建議，在哺乳期吃辣椒后，間隔最少3-4小時才可以哺乳。在哺乳期的特殊階段，強調(diào)全面、均衡、營養(yǎng)、豐富。現(xiàn)在強調(diào)優(yōu)質(zhì)蛋白 、維生素和礦物質(zhì)，以及膳食纖維攝入，對于哺乳期女性，應(yīng)該盡量避免過多刺激性食物攝入，包括辣椒，以免造成身體傷害和對乳兒造成不良影響。