人體蛋白的正常值，白蛋白的水平往往會維持在35-60g/L。如果人體血漿的白蛋白水平低至30-35g/L，就屬于輕度低蛋白血癥。此時可以通過適當增加能量攝入，比如吃谷類食物，以及富含優質蛋白質的瘦肉、雞蛋、牛奶、大豆的補充，對于糾正輕微低蛋白血癥，有積極作用。但如果人體血漿中的白蛋白水平下降到25-30g/L，就屬于中度低蛋白血癥。此時單純靠膳食補充，往往效果會比較差。可以適當應用蛋白類制劑，加上全營養類的營養制劑，進行綜合補充，對于糾正中度低蛋白血癥有積極作用。如果人體血漿中白蛋白水平下降到25g/L以下，可能會需要補充血漿或者人血白蛋白，以糾正嚴重的低蛋白血癥。