血透病人的飲食注意事項(xiàng)如下：1、低鹽飲食：要求每天食鹽攝入在4-6g，因?yàn)槟I臟基本上不能排出過多的鈉鹽，這個(gè)時(shí)候鈉就會在體內(nèi)蓄積，容易出現(xiàn)水腫、高血壓等。一般1袋鹽是400g，如果1個(gè)人吃，要求100天才能吃一袋鹽；2、高蛋白飲食：慢性腎功能不全的病人要求低蛋白飲食，但是血透的病人對于蛋白的攝入要放寬，因?yàn)橥肝鲞^程中間會損失一部分蛋白和營養(yǎng)。如果嚴(yán)格限制蛋白飲食，病人容易出現(xiàn)低蛋白血癥。所以這個(gè)時(shí)候要求通常是正常蛋白飲食，甚至有的病人會要求高蛋白飲食，正常蛋白飲食一般是1g/kg體重，可以把標(biāo)準(zhǔn)放寬到1.2g/kg體重，按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來充分補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)要求盡量用動物蛋白，即優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括動物蛋白和大豆蛋白。動物蛋白里面盡量要求吃白肉，少吃紅肉，尿素的產(chǎn)生會少一點(diǎn)；3、低脂飲食：低脂飲食要求不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例達(dá)到2∶1；4、低磷飲食：中國人常吃的含磷的食物，比如肉湯、菜湯，另外還有一些調(diào)味品，這一類都要盡量少吃一點(diǎn)；另外，還要注意補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充葉酸，補(bǔ)充一些鈣、鐵、鋅等微量元素。