因咖啡對左甲狀腺素鈉片的吸收會有干擾作用，所以建議早上服藥30-60分鐘后再喝咖啡。另外，喝咖啡時還需要注意其他問題，因咖啡中咖啡因等其他化學物質可興奮神經，可能引起心律失常、血壓升高、焦慮、失眠等癥狀，與左甲狀腺素鈉片過量服用引起的甲狀腺功能亢進癥狀類似。所以應間隔服用，一方面是不易分清興奮癥狀出現的原因，另一方面可能會加重藥物過量時的甲狀腺功能亢進癥狀，從而增加心血管風險。因此建議在左甲狀腺素鈉片加量或出現甲狀腺功能亢進時，避免喝濃咖啡，并密切關注自身是否出現上述癥狀。如果出現上述癥狀，除避免再喝咖啡外，應盡快進行相關檢查如甲狀腺功能等，明確原因。此外，服用左甲狀腺素鈉片期間，要注意的飲食問題較多，如大豆制品、葡萄柚汁、核桃、鈣、鐵和膳食纖維等會干擾胃腸道對左甲狀腺素鈉片的吸收。其中鈣和鐵的影響較大，因此患者應盡量避免在服藥后4小時內，服用含鈣或含鐵的產品。對于左甲狀腺素鈉片，建議空腹服用，通常是在早餐前的0.5-1小時用藥，或在晚上最后1餐的3-4小時后的睡前服用。