低糖零食主要包括以下幾種：1、蛋白質類食物：如脫脂牛奶、無糖酸奶，可以在兩餐之間或睡前食用，既可以避免夜間低血糖，也可以防止夜間低鈣抽搐；2、干果類食物：如花生、腰果、開心果等，主要成分為油脂，屬于不飽和脂肪酸，食用后對身體有益。并且干活的含糖量較低，所以在兩餐之間可以進食；3、低升糖指數的水果：如蘋果、梨、獼猴桃。對于需要加餐的人群，尤其是糖尿病患者，應選擇低升糖指數的零食，避免食用高升糖指數的水果，比如荔枝、棗，從而避免血糖發生波動。