紅牛是一種含有咖啡因的功能性飲料，可以興奮大腦的中樞神經系統，具有提神、醒腦的作用。同時咖啡因類物質，也會刺激身體內的交感神經興奮，導致患者出現心率增快、血壓升高或者心肌收縮力加強，也有可能導致心臟不適等癥狀，所以紅牛這類飲料并不適合所有人飲用。另外老年人、合并有心血管疾病的患者或者兒童，都不建議飲用這類功能性飲料。同時對飲用量也要控制，不能大量飲用，否則會過度興奮，導致交感神經釋放大量的兒茶酚胺類，引起心率過快、誘發心律失常或者誘發心血管疾病。長期處于高度作業、高度疲勞的人群如果短期飲用，可以幫助自身提神、醒腦，通常沒有明顯的副作用。