手術以后刀口的愈合階段，是一個非常關鍵的階段，飲食的注意事項具體如下：1、禁止吃容易讓自己產生過敏的食物，比如有些患者對牛羊肉過敏，所以術后不要為了進補營養，而去吃牛羊肉。另外也要禁吃辛辣、刺激性的飲食；2、術后應該多吃蛋白比較豐富而且好消化的食物，因為手術本身是一個應激的過程，在手術過程當中，消耗了人體大量的白蛋白，術后傷口的愈合需要身體有足夠的熱量和蛋白質，去促進愈合的過程。因此應該吃一些熱量比較高、蛋白比較豐富的食物，但是同時應該注意這些食物要比較好消化，而不應該吃比較油膩且影響胃腸蠕動的食物。尤其在胃腸道手術以后，腸道功能還在逐漸恢復過程中。