一般情況下腸炎、慢性結腸炎主要是由于幽門螺旋桿菌或不良生活習慣所導致的腹脹、腹瀉、消化不良，長期會引起營養不良、貧血發生。生姜按中醫觀點來說具有發散作用，偏辛、溫、歸經，主要歸在肺經、胃經、脾經。所以從歸經的作用來說，性質走而不守，發散能振奮肺陽，同時又溫肺化飲。所以對于慢性結腸炎或者有癥狀的患者，有時不太適合吃生姜，所以不能夠治療結腸炎。但是作為日常生活中的必備的食物，結腸炎的患者可以吃生姜，這不會對癥狀和疾病產生任何影響或加重。