胰腺癌患者總體的每日食譜是多吃一些容易消化的、富含營養的、富含維生素和膳食纖維的食物，減少一些高脂肪的飲食，多吃一些新鮮的蔬菜、水果，以及富含蛋白質的雞蛋、牛奶、魚肉、牛肉等，具體要根據每個人的飲食習慣來決定。禁止一些油膩、油炸、辛辣刺激的食物，一定要戒煙戒酒。另外，不要吃一些不潔的飲食，比如燒烤、麻辣燙、方便性的食物以及一些罐裝、盒裝食物等。也要根據胰腺癌患者本身的情況來進行調整，比如胰腺癌做完手術后，在恢復期間，建議要多吃一些營養性的食物、高蛋白飲食，以促進切口的恢復、腹腔的恢復。胰腺癌如果合并出現嘔血、黑便，出血已經止了，此時的飲食需要多吃一些富含鐵的食物，能夠有效地改善貧血的癥狀。如果胰腺癌在經過放、化療以后，出現了嚴重的嘔吐，這個時候飲食主要是進行相應的補充水分、電解質等。如果胰腺癌的患者合并糖尿病，一定要注意限制高糖的飲食，并且及時進行血糖的監測。另外，也有一些胰腺癌的患者，有可能會合并出現脂肪瀉的癥狀，一定要控制高脂肪、高膽固醇的食物。