急性支氣管炎患者在發病期間，飲食方面需要有所取舍，禁忌飲食主要是過涼、過熱、過酸、過辣等刺激性食物。急性支氣管炎患病期間，建議飲食應當清淡，新鮮蔬菜不僅能夠補充多種維生素和無機鹽，還具有化痰、去火、通便等功能。黃豆及豆制品富含人體所需的優質蛋白，可以補充急性支氣管炎對機體造成的營養消耗。急性支氣管炎患者在發病期間一定要忌食海鮮以及油膩等食物。中醫理論講魚生火、肉生痰，應當少吃。同時不能夠吃刺激性強的食物，如辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜、韭菜等，因為可以刺激呼吸道，使急性支氣管炎的癥狀進一步加重。所用的調料以及調味品也不宜過咸過甜，冷熱要適度。