芹菜不降血壓，不管吃多少天，就是吃5天也不降，吃了一年也不降血壓，其實沒有任何食物可以起到降壓藥的作用。高血壓患者的飲食注意事項，主要是要控制食鹽的量，把每天的吃氯化鈉的量，控制到每天6g以內。如果血壓高，要盡量地往下控制，控制到4g，甚至于2g以下。通過控制鹽往下，單憑這一項，血壓就會往下走。還有要控制體重到正常范圍內，適量地運動，并保持工作和生活節奏平穩，要心態平和，不急不躁。經過綜合的生活方式干預，血壓會有好轉。無論是新鮮的蔬菜水果，還是其他的食物，其實都沒有降血壓的作用，包括芹菜，也不會降血壓。所以高血壓患者，如果經過生活方式調整，血壓控制不好，就應該加用降壓藥物來進行治療。