人參粉應該在空腹時吃效果最好。人參粉具有補氣作用，其作為補益藥物，有一定滋膩特性，為了不影響脾胃的運化功能，應該在空腹，即飯前服用效果最佳。中藥的服用時間有一定講究，可以根據疾病的病性、病位，以及所服用藥物的功效，來選擇合適的服藥時間。治療危急重癥的藥物，可以不拘泥于飯前、飯后，一天中的任何時間均可以服用。治療慢性疾病的藥物，可以先根據疾病的病位，來選擇服藥時間。疾病病位如果位于胸膈以上，則選擇在飯后服用。疾病病位如果位于胸膈以下，則選擇在飯前服用。目前應用最多的是根據所服用藥物的功效選擇服藥時間，通常具有補益作用的藥物，大多比較滋膩，為了不影響脾胃的運化功能，往往選擇在飯前服用。具有瀉下通便或驅蟲作用的藥物，通常也放在飯前服用。具有健胃的功效，或對胃腸道有一定刺激的藥物，則往往放在飯后服用。具有安神作用的藥物，則選擇睡前服用。