適當地食用紫槐花，功效與作用如下：1、抗氧化、抗衰老：紫槐花能夠清除體內的自由基，因此發揮出抗氧化、抗衰老的功效；2、增強機體抵抗力：紫槐花中的花青素，能夠刺激體內免疫物質的生成，對于抵抗力低下、容易生病的人，可以補充花青素，提高體內免疫物質的數量，在增強機體抵抗力方面有作用；3、美容養顏：紫槐花中含有一定量的維生素C，能夠調節皮膚內色素的代謝，促進皮膚內膠原蛋白的生成，能夠讓皮膚紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效；4、促進紅細胞生成：紫槐花中的維生素C，對于體內紅細胞的生成有促進作用，對于避免牙齦出血、淤血、腫脹有功效；5、預防和緩解便秘：紫槐花中含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、促進糞便的形成，因此有預防和緩解便秘的功效。