一個人的腸子大約有8、9m，不同的位置長度也不同，十二指腸一般是60cm，小腸一般是6-7m，大腸是1.5m左右。基本每個人的腸子長度都不一樣，約為身高的4-5倍。十二指腸一般幫助消化，而小腸吸收多種維生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、無機鹽等，小腸位于腹中，上端連接幽門與胃相連，下端通過回盲部與大腸相連，是食物消化吸收的最主要的場所，全長大約4-6m，或者6-7m，分為十二指腸、空腸和回腸三個部分。在進食過程中，胃負責把食物通過胃酸、胃蛋白酶，以及蠕動研磨成食糜。食糜從胃中進入小腸，在小腸停留的時間一般比較長，一般是3-8個小時左右，給小腸提供了充分消化吸收的時間，而大腸是負責把小腸消化過食糜的這些殘渣，重吸收或者是酵解，然后排出體外。