牛肉作為一種補品，屬于紅肉一類，在寒冬季節吃的可能更多，有補養氣血的作用。因此白內障術后在早期，尤其一周之內，吃這些紅肉補品，可能會造成眼睛表面的血管擴張充血，因此在白內障術后不建議大家吃牛肉，但是白內障術后一個月進食完全沒有問題。不僅僅牛肉、紅肉一類，其它的還有羊肉以及海鮮這類發物，都不建議進食，包括在白內障術后，早期要進食補品，都有可能引起白內障術后早期眼表血管充血，引起不必要的不適感，可能會有眼睛紅、充血、流淚、異物感。因此在白內障術后，不建議吃牛肉，而建議吃清淡平和的營養補品，比如雞湯、雞肉、新鮮蔬菜、水果。白內障術后不僅僅是牛肉、羊肉、海鮮、補品、中草藥一類的如何首烏，還有常吃的蔬菜香椿都屬于發物，都不建議白內障術后一個月內吃。