尿酸高的患者不建議吃鵝肉，血尿酸升高的患者要限制日常飲食中的嘌呤攝入量，建議多吃低嘌呤含量的食物，比如新鮮蔬菜。對于中嘌呤含量食物可以適量食用，避免過量食用。對于高嘌呤含量食物，則不建議吃。鵝肉是高嘌呤含量的肉類，每100g鵝肉中嘌呤含量在165mg，對于血尿酸升高的患者，則不適合食用。對于血尿酸升高的患者，沒有痛風性關節炎急性發作時，建議可以吃瘦豬肉、牛肉，嘌呤含量較低，每100g食物中嘌呤含量在80mg左右，可以少量食用。另外雞肉、鴨肉每100g中嘌呤含量在130-140mg，也可以少量食用。但是由于鵝肉中嘌呤含量較高，所以不建議吃鵝肉。